随着夜幕降临，广州塔变得流光溢彩，味热一场充满西域风情的销湾“疆味盛宴”也在热闹中步入尾声。9月28-30日，山海师地“疆品南下 粤品北上”2025广东对口援疆地区名优产品走进大湾区展销活动在广州塔广场举办，香道风伽师新梅、甜伽伽师瓜、味热伽师羊等伽师县“明星产品”集体亮相，销湾牢牢抓住了湾区食客的山海师地目光，多家企业展台前人头攒动。香道风

“开展一天半左右，近50箱伽师瓜已经卖光了。味热”伽师县南疆红农业科技有限公司展位负责人胡新河笑着解释，销湾临近中秋，置办新鲜水果过节是不少消费者的习惯，“等着家庭聚会时一起分享，而伽师瓜的口感和甜度正好符合大家的需求。”除了伽师瓜，展位上的伽师新梅、海棠果同样人气高涨。“100元6斤，价格实在，酸酸甜甜的口感也特别开胃，自己吃或者送礼都合适。”一位市民如是说。

在佛山鹏辉农业科技有限公司展位，新鲜伽师瓜被整齐码放，负责人现场切块，邀请往来市民市民尝鲜。清甜多汁的瓜肉，搭配浓郁的果香，收获满场好评。除了现场试吃，负责人还在一旁细致讲解伽师瓜的种植环境与保鲜技术，让大家吃得放心、买得安心。

“来尝尝伽师瓜干，轻便携带，味道跟新鲜瓜一模一样！”新疆富伽商贸有限公司负责人王云鹃的热情吆喝，吸引了不少市民游客驻足，也让更多人知晓伽师瓜的新吃法。据介绍，不同于新鲜瓜果的清爽，脱水后的瓜干锁住香甜，入口软糯有嚼劲，每一口都是浓缩的伽师风味，成为不少消费者眼中的“新奇零食”。

与此同时，新疆华源生物科技有限公司、喀什福发农业科技有限公司展位的新梅汁、沙棘汁亦是人气饮品，保留了水果的天然风味与营养，为展销活动增添了一抹清爽滋味。

这份令人惊艳的“伽师味道”，背后藏着自然馈赠。伽师县水土光热等自然资源得天独厚，为瓜果种植提供了绝佳条件，不仅是国家优质粮棉基地，更因盛产优质果品被冠以“瓜果之乡”的美誉，伽师瓜、伽师新梅等特产早已成为伽师县的味觉名片。

以往，“疆品”“粤品”相隔千里，存在物流运输等限制；如今，随着“疆品南下 粤品北上”工程的推进，越来越多疆品销往湾区市场，知名度不断扩大。为期三天的展销活动，让湾区消费者在家门口感受到了地道的伽师风味，更搭建起一座“疆品南下”的桥梁，让伽师名优产品走向更广阔的市场，也让粤新两地的情谊愈发浓厚，为广东对口援疆写下了生动注脚。

撰文：伍咏言

来源：南方农村报